杨桃的正确吃法图解

一、直接食用清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

二、拌白砂糖。把杨桃洗干净后，切成一小块一小块，然后撒些白糖，一起拌着吃，酸酸甜甜的，非常不错，腌渍出来的水更是非常好喝哦。

三、蛋奶炖杨桃。把杨桃去硬边后，切成小块，和牛奶、糖一起放入锅中煮，然后滤出奶液，打两个鸡蛋进去拌匀，再加入杨桃块，放入锅中大火蒸至凝固即可，有护肤养颜的功效哦。

四、做水果沙拉。把杨桃、苹果、雪梨、青枣、草莓用水洗干净，再切成合适的大小，放到大一点的盘子里，加入沙拉酱拌匀就可以吃了。

五、杨桃

酢浆草科五敛属植物阳桃，以根、枝、叶、花及果实入药。根、枝、叶全年可采；春末夏初采花；秋季采果。鲜用或晒干。

根：酸、涩，平。

枝、叶：酸、涩，凉。

花：甘、平。

果：酸、甘，平。

根：涩精，止血，止痛。用于遗精，鼻衄，慢性头痛，关节疼痛。

枝、叶：祛风利湿，消肿止痛。用于风热感冒，急性胃肠炎，小便不利，产后浮肿，跌打肿痛，痈疽肿毒。

花：清热。用于寒热往来。

果：生津止咳。用于风热咳嗽，咽喉痛，疟母。

①《纲目》：主治风热，生津止渴。

②《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。

③《纲目拾遗》：脯之或白蜜溃之，不服水土与疟者皆可治。

④《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。

⑤《陆川本草》：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。

⑥《广西中药志》：解酒毒，消积滞

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