干货蛏子怎么吃?

干货蛏子可以炒，煮汤，蒸等。

例如青瓜炒蛏子干的做法具体如盯举下：

食材准备：黄瓜1根，蛏子干50g，小辣椒2-3个，青辣椒2只，姜，蒜，盐，生抽，葱，料酒适量。

1、青瓜切成小条备用。

2、将蛏子干用水泡发。

3、开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香。

4、待香气出来后，青椒也放入锅里。

5、再将青瓜放羡烂入锅中翻炒5分钟。

6、将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。  

7、加凯派碧入少许生抽和料酒炒一下，就可以出锅了。 

8、青瓜炒蛏子干就完成了。

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