您好,苦杏仁是味中药,少量吃没事,过量服用可能会中毒。
不论甜苦的杏仁都有小毒,不过这是中医的理论。
但药用作用比毒性要强的多。
用温水泡 ,泡涨了去掉皮, 然后泡 ,多泡几天 ,直至泡得不苦了,使用了它可以炒成椒盐杏仁。
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