杏仁饼

1

熟杏仁撖碎，黄油软化，把所有材料用手抓捏混合。

2

取适量填入饼模，用干净的大锤子锤实。

3

轻敲饼模边沿，把饼敲弹出来，倒扣在烤盘上。

4

放入预热好的烤箱，华氏325度(摄氏160度)烤20分钟，饼边沿微微变色。

5

很香酥，放凉密封保存。

如能用去皮绿豆粉更好，我用的带皮绿豆粉，颜色有的偏绿。

来自 美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 糕点家常菜零食

标签：杏仁