主料： 黄瓜200g
辅料： 淀粉适量
水适量
冰糖适量
枸杞适量
冰糖黄瓜的做法1.准备好食材。
冰糖黄瓜的做法1.准备好食材。
2.黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。
3.用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。
4.挑大小合适的冰糖，放到洞里。
5.上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。
6.枸杞用水浸泡十分钟。
7.摆在黄瓜上面。
8.将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。
9.加入冰糖。
10.等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。
11.期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。
12.再浇到黄瓜上面。
13.最后完成图。
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